Recette pour 2 personnes
Temps de préparation: ⏳20 minTemps de cuisson: ⏳20 min
Salade de pommes de terre et œufs durs | Une recette fraîche et nourrissante
Découvrez notre recette de salade de pommes de terre et œufs durs, un plat complet et équilibré idéal pour les repas d'été.Ingrédients
🥔 4 pommes de terre
🥚 2 œufs
🧅 1 oignon nouveau
🌿 Des herbes fraîches (persil, ciboulette)
🍶 Vinaigrette (huile d'olive, vinaigre, moutarde, sel, poivre)
Matériel
- Casserole
- Saladier
- Louche
Étapes
1. Cuisson
Faites cuire les pommes de terre et les œufs dans deux casseroles séparées.
2. Préparation
Une fois refroidis, coupez les pommes de terre et les œufs en morceaux. Émincez l'oignon nouveau et hachez les herbes fraîches.
3. Assemblage
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les œufs, l'oignon et les herbes. Assaisonnez avec la vinaigrette.
4. Service
Servez la salade immédiatement ou réservez-la au réfrigérateur.